ВПЛИВ рН СЕРЕДОВИЩА НА СКЛАД ЕФІРНОЇ ОЛІЇ, ЩО ПРОДУКУЄТЬСЯ ГРИБОМ EREMOTHECIUM ASHBYI
Ключові слова:
Eremothecium ashbyi, essential oil, cultivation, monoterpenes.Анотація
This article is devoted to the analysis of changes in the composition of the essential oil, the ratio of oil components produced by E. ashbyi, depending on the pH of the cultivation medium, and the study of metabolic pathways of the synthesis of aromatic substances in order to find patterns of synthesis between oil components.
Посилання
Europe Essential Oils Market Size, Forecast Report 2031. Mordor Intelligence. URL: https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/europe-essential-oils-market (date of access: 10.04.2026).
Components and antibacterial activity of a novel essential oil from the nutrient broth of Eremothecium ashbyii H4565 / F. He et al. LWT. 2019. Vol. 101. P. 389–394. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2018.11.037
Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни «Технологія натуральних ефірних олій і синтетичних запашних сполук» для студентів V курсу за напрямом підготовки 6.051701 –«Харчові технології та інженерія» за професійним спрямуванням на спеціальність 7,8.05170102 «Технологія жирів і жирозамінників» /Укл.: М.В. Бугрим, Т.Г. Філінська, Л.Л. Руднєва. – Дніпропетровськ: ДВНЗ УДХТУ, 2016. – 68 с.
O.M., Lysenko & Kovalchuk, T. & Zaitsev, Vladimir. (2013). Gas chromatography. Basics (Ukr). https://doi.org/10.13140/RG.2.1.4254.3766.
National Institute of Standards and Technology. NIST. URL: https://www.nist.gov.
BRENDA Enzyme Database. BRENDA Enzyme Database. URL: https://www.brenda-enzymes.org/index.php (date of access: 10.04.2026).
KEGG PATHWAY: Terpenoid backbone biosynthesis - Reference pathway. KEGG: Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes. URL: https://www.kegg.jp/kegg-bin/show_pathway?map00900 (date of access: 10.04.2026).
