ВПЛИВ МАГНІТНОГО ПОЛЯ НА ВИЖИВАНІСТЬ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНУ АКТИВНІСТЬ АДСОРБОВАНОЇ НА ВИСОКОДИСПЕРСНОМУ КРЕМНЕЗЕМІ ПРОБІОТИЧНОЇ КУЛЬТУРИ LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS, НАРІНЕ
Анотація
Дане дослідження продовжує цикл експериментів по аналізу раціональних умов сорбції пробіотичних культур молочнокислих бактерій з препаратами високодисперсного кремнезему для подальшого використання у харчовому чи фармацевтичному виробництві. Попередні дослідження вказують на те, що за моделювання умов шлунково-кишкового тракту виживаність іммобілізованих клітин пробіотичного штаму Bifidobacterium longum на високодисперсному кремнеземі була вищою, ніж у випадку нативних клітин.
Посилання
Danylenko , S., Marynchenko, L., Bortnyk, V., Potemska, O., & Nizhelska, O. (2022). Use of Highly Dispersed Silica in Biotechnology of Complex Probiotic Product Based on Bifidobacteria. Innovative Biosystems and Bioengineering, 6(1), 16–24. https://doi.org/10.20535/ibb.2022.6.1.256179
Marynchenko, L., Nizhelska, O., Kurylyuk, A., Makara, V., & Naumenko, S. (2020). Observed effects of electromagnetic fields action on yeast and bacteria cells attached to surfaces. In 2020 IEEE 40th International Conference on Electronics and Nanotechnology (ELNANO), 603-608. 10.1109/ELNANO50318.2020.9088883.
Danylenko S., Romanchuk I., Marynchenko L. Immobilization of probiotic cultures with enterosorbents based on highly dispersed silica // Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. – 2021. https://doi.org/10.15414/jmbfs.3334
